Элементы оборудования для разливного пива

25.11.2011 | Служба новостей Росфирм

Элементы оборудования для разливного пива

Какой образ обычно рождается при упоминании столь приятного многим мужчинам слова «пиво»? Само собой, образ холодного пенистого напитка. Ключевым словом в этом предложении является  «холодного», поскольку оно всегда должно быть идеальной для употребления температуры.

И все же в подавляющем большинстве точек продажи пива на розлив температура бывает существенно выше, чем требуется. В случае с бутылочным напитком поможет холодильник, когда же речь идет о разливном, то для его хранения потребуется специальное оборудование.

Стало быть, в комплекте оборудования для разливного пива особую роль исполняют пивные охладители — с их помощью напиток остается свежим на более продолжительный срок и постоянно поддерживается нужная температура (обычно, от +6 до +2, в зависимости от конкретной марки и условий хранения).

На деле используются два основных типа охладителей — это проточные и «сухие». Каждый из двух имеет свои плюсы и минусы, поэтому подбор подобного оборудования надлежит выполнять исходя из условий дальнейшего использования.

Следующий шаг при покупке оборудования для разливного пива – подбор пивной колонки. Как раз пивная колонна - это составляющая, являющаяся «лицом» всего комплекса разливного оборудования и нередко, помимо своего прямого функционального назначения, играющая также роль декоративного элемента.

Все колонки для розлива работают по стандартному принципу. Поэтому главную роль в этом случае следует отвести именно внешнему виду изделия, хотя это вовсе не значит, что можно пренебречь качеством сборки и материалов конструкции.

Для многих любителей пива и завсегдатаев пивных баров и ресторанчиков именно колонна символизирует барную стойку, является самобытным знаком качества. Поэтому стоит подумать об услугах персонализации, благодаря такому немудреному ухищрению уровень лояльности покупателя можно внушительно повысить, нанеся на поверхность колонны название заведения или разливаемого сорта.

Выбирая подобное оборудование для разливного пива, Вам нужно подобрать внешний вид изделия с учетом всего интерьера заведения. Базовый материал колонки для розлива должен соотноситься с дизайном, в котором выполнено помещение, — это может быть дерево, пластик, металл или керамика. Опять же стоит подумать над необходимым количеством кранов для розлива, которые будут размещены на колонке.

Чтобы оптимизировать работу оборудования для розлива и сделать сервис более удобным, следует обзавестись пеногасителем. Это один из способов решения этой задачи. Пеногасители — это устройства, способные существенно ускорить ход розлива пива из кеги, это прекрасный способ роста количества покупателей!

Предыдущая | Следующая